Это растение культивируется
как декоративное и пищевое лекарственное. Плоды аронии богаты многими активными
веществами. Это преимущественно фенольные соединения: антоцианы, ка-техины,
флавонолы, фено-локислоты и др. Количество их примерно 5—7 %. Также в плодах
содержатся органические кислоты, витамины, сахара,
пектиновые и дубильные вещества, и
почти 3,5 % сорбита — это заменитель сахара больным диабетом. В плодах
черноплодной рябины содержатся микроэлементы такие как железо, бор, медь, фтор, ... Читать дальше »
